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夏季鸡蛋如何新鲜?

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夏季鸡蛋如何新鲜?

发布日期:2017-05-05 14:06 来源:http://www.xztysp.com 点击:

  夏季温度非常高,鸡蛋很容易坏,所以要有保鲜方法。家里有冰箱的可以将鸡蛋放在冰箱里存放,但存放的量有限。徐州天缘食品就来教大家鸡蛋的其他保鲜方法。喜蛋批发

  方法一:豆类保鲜

  把鸡蛋放在米、红豆、绿豆、黄豆等谷物里,这样鸡蛋就可以保鲜,豆类可以帮助阻碍鸡蛋周围的细菌活动,鸡蛋就不会发生新陈代谢,保鲜时间更久,久至7-8个月。

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  方法二:谷糠保鲜

  先找一个干净的木桶或者箱子,在最底部铺上谷糠,厚1-2cm,把鸡蛋放在谷糠上,鸡蛋之间不能挨太近,鸡蛋之间最好用谷糠填空隙。一层鸡蛋放完再加谷糠,就这样一层谷糠一层鸡蛋,之后盖上盖子放在阴凉处,可以保鲜6个月。但还是会有鸡蛋变坏,所以要定期检查,10天为一个周期。

  方法三:食用油保鲜

  在鸡蛋的外壳涂上一层食用油,量不要太多,这就可以防止鸡蛋中的二氧化碳和水蒸发,细菌也很难入侵,这种方法可以保存1个月。当温度在25-30度之间,这个方法还是可行的,如果是酷暑月份这种方法就不能用了。

  方法四:松针保鲜

  先在箱子底部铺上松针叶子,厚1cm,然后再放厚1cm的松针,之后把鸡蛋放在上面,就这样一层松针一层鸡蛋交叉,直到容器变满,这种方法鸡蛋可以保鲜3-4个月。


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