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吃溏心鸡蛋好吗

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吃溏心鸡蛋好吗

发布日期:2018-03-20 14:54 来源:http://www.xztysp.com 点击:

  有人认为溏心鸡蛋营养价值高,其实这是很不科学的。从杀菌角度讲,烹调鸡蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀灭沙门氏菌,当蛋黄凝结时说明温度已经接近。所以最好是蛋黄刚凝固的时候起锅,而不建议吃溏心鸡蛋。喜蛋批发

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