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泡椒蛋的家常做法

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泡椒蛋的家常做法

发布日期:2019-01-14 10:55 来源:http://www.xztysp.com 点击:

今天小编教大家如何制作泡椒蛋?

  精选鸡蛋,入沸水锅中煮10-15分钟后捞出泡冷水冷却去壳。

  蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。

泡椒蛋

  开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。

  取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与开水充分混合。

  泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

  将煮好的鸡蛋(想更入味可偷刀即划暗刀)倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。

  装盘。


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