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  • 红喜蛋的奥秘

      红喜蛋的奥秘——赤帝刘邦引领中国“红”。徐州卤鸡蛋  在大家的印象中喜蛋就是红色的,那么,鸡蛋是什么时候被约定俗成地染成红色的呢?  司马迁《史记》中记载了关于刘邦的出生神话,即刘邦在芒砀山斩蛇起义,托梦自称是“赤帝子”;赤帝子刘邦又是
    发布时间:2018-01-08   点击次数:45

  • 喜蛋一般什么时候发?

      当客人来主人家祝贺时,主人每收一份礼,就要让客人带走一份红鸡蛋。因生育过程中使用的这种礼仪蛋为红色,人们都习惯称它为“红喜蛋”。喜蛋批发  吃红蛋。小孩满月请酒,也叫吃满月蛋,属民间喜庆宴席之一,家里要接客,亲戚需赶情。这种喜酒与其它宴
    发布时间:2018-01-06   点击次数:45

  • 豆浆和鸡蛋可以同吃吗?

      豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂,它可以抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,加工成豆浆过程中,经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上,其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂,但活性较低,不
    发布时间:2018-01-05   点击次数:32

  • 原来喜蛋可以分为这些种类?!

      按照产蛋的方式,鸡蛋大概可以分为三类:土鸡蛋,洋鸡蛋,人造鸡蛋。喜蛋批发  1.土鸡蛋纯天然,无污染  真正意义上山鸡蛋,草鸡蛋,柴鸡蛋是土鸡蛋因方言地域等原因生出的另外的一种叫法。他们同属土鸡蛋系。  不过,它们之间也有一点点区别:
    发布时间:2018-01-04   点击次数:34

  • 土鸡蛋的储存技巧

      鸡蛋具有很高的营养价值。如果存储不好,很容易减少它的营养成分,并且有可能变质、变坏。鸡蛋不宜在高温下存储。我们会发现,夏天在常温状态下,鸡蛋没有做冷藏处理,是很容易就变质变坏的。这就是由于夏天的气温较高。喜蛋批发  夏天鸡蛋的存储有几点
    发布时间:2018-01-03   点击次数:29

  • 鸡蛋不宜多吃的缘由

      鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。喜蛋批发
    发布时间:2018-01-02   点击次数:35

  • 报喜蛋

      报喜蛋,在婚嫁时,它主要是婚礼结束后,回礼给婚礼宾客的礼物中用两个红鸡蛋,叫做报喜蛋,寓意新人红红火火添子添孙。喜蛋批发  报喜蛋,特别是年轻夫妇生小孩时,将报喜蛋向亲戚邻里分发,分发的范围往往极为广泛,一般的朋友与邻居也都要送到,以示
    发布时间:2017-12-29   点击次数:33

  • 满月红鸡蛋怎么做?

      鸡蛋、红色素、红纸。做法:喜蛋批发  第一种是用染料做的:它一般都常用在做很多很多红鸡蛋时,到市场的杂货铺里可以买到(说用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染)。时间较短,而且又快。  1、将完整带壳的鸡蛋洗干净,用清水把鸡蛋煮熟
    发布时间:2017-12-28   点击次数:138

  • 红鸡蛋的营养价值

      咱们撇开红鸡蛋的寓意不说,其实红鸡蛋的本质就是鸡蛋嘛,除开那些没有营养,甚至有点坏处的红色素之外,鸡蛋的营养价值还是非常丰富的。喜蛋批发  都说早餐一颗鸡蛋,一杯牛奶足矣!证明鸡蛋的蛋白质是多么丰富,而且鸡蛋中的高质量蛋白质,里面有着人
    发布时间:2017-12-27   点击次数:45

  • 鸡蛋的营养价值

      鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。 但是在一天内却不是吃的鸡蛋越多越好。喜蛋批发  一般人每天不超过2个即可。但冠心病的
    发布时间:2017-12-26   点击次数:45

  • 喜蛋你选择对了吗

      接近年底,好事将近,很多亲戚朋友也开始选择结婚,那么喜蛋是自然必不可少的了,但是对于喜蛋的选择却是很多人不是很了解的,那么如何选择喜蛋批发比较好呢?  如何选择喜蛋包装,其实包装时间和个数并且还有选择的方式,都是有一定的相关性的。  品
    发布时间:2017-12-25   点击次数:47

  • 发红喜蛋个数的讲究

      喜蛋在徐州这边是结婚生孩子不可少会用到的,做法比较简单,主要是把生鸡蛋煮熟并且涂上燃料就可以了,不过现在人们为了健康绿色都是直接在鸡蛋上贴上红喜或是用漂亮的包装盒进行包装,不但简单还更加健康。发红喜蛋主要是为了图个吉利平安,但是对于个数
    发布时间:2017-12-23   点击次数:44

  • 红喜蛋包装的不同

      首先,我们在购买的时候,需要考虑参与庆贺喜事的亲朋有多少,从而选择购买多少鸡蛋,进行加工喜蛋。喜蛋批发  其次,在制作好的喜蛋,我们需要购买相对应的包装礼盒,或者是红色塑料袋,以表示喜庆。  最后,在祝贺亲朋离开时,将准备好的喜蛋散发到
    发布时间:2017-12-22   点击次数:52

  • 红鸡蛋辟邪禳灾

      红蛋习俗也起源于辟邪禳灾的巫医之术的运用。古人以鸡为百禽之长,认为其具有镇伏妖魅的作用,如《春秋运斗枢》云:“玉衡星精散为鸡”;《春秋解说辞》云:“鸡为积阳,南方之象,火阳精物炎上,故阳出鸡鸣”等等,都反映出古人对鸡之神性的认识。鸡从蛋
    发布时间:2017-12-21   点击次数:39

  • 弥月之喜 喜蛋

      孩子出生一个月被称为弥月。在我国孩子弥月会有很多习俗。大家较为熟知的是满月酒的举办。然而,现在很多人对满月酒的一些习俗并不是很清楚。有的人甚至认为就只是个宴会。喜蛋批发  在早些时候,在孩子满月之时,会准备很多祭品祭拜祖先,并且在祭拜时
    发布时间:2017-12-20   点击次数:57

  • 鸡蛋营养配餐

      鸡蛋,味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。喜蛋批发  鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄
    发布时间:2017-12-19   点击次数:42

  • 一般卤蛋的做法

    卤蛋的制作虽然不需大费周章。但要做的上乘也还是要一点诀窍的,先将蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剥掉,再将去了壳的蛋放入卤汁中,煮至蛋挂色。然而,这些只是点到为止,真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顾盼之间,调和佐料尽在方寸之内
    发布时间:2017-12-18   点击次数:35

  • 关于喜蛋蛋黄的特色

      鸡蛋黄位于鸡蛋的中心,是浓稠而不透明呈半流动态的凝乳状圆块,包括蛋黄内容物、蛋黄膜、系带和脂肪。“系带”,为螺旋带状,联系着蛋黄的两端,以将蛋黄的位置固定于鸡蛋的中心。系带的组织成分与性质同浓厚蛋白相似,它具有弹性,受酶的作用可发生水解
    发布时间:2017-12-15   点击次数:37

  • 卤鸡蛋怎么做?

      鸡蛋卤好后放在卤汤里浸泡一夜会更入味,换成鹌鹑蛋一样好吃哦!虽不能说是什么拿手菜,但男女老少都喜欢,所谓家人喜欢吃的,就可以算是拿手吧,还是很值得分享给没做过的厨娘们。泡椒蛋  卤鸡蛋准备好:鸡蛋7个、生抽4汤匙、老抽1.5汤匙、水50
    发布时间:2017-12-14   点击次数:45

  • 喜蛋也有一则民谣

      红鸡蛋,似乎成为了生了孩子的一种标志。关于喜蛋也有一则民谣。喜蛋批发  在中国民间有一则民谣:“红鸡蛋,满脸串,今年吃你的喜馍馍,明年吃你的红鸡蛋。”乍一听,很多人根本不了解这则民谣说的什么意思。这则民谣主要是说对新人从结婚到生孩子的一
    发布时间:2017-12-13   点击次数:48

  • 鸡蛋食用禁区

      鸡蛋虽然是营养很丰富的食物,但是食物之间都会有相生相克的特征。因此如果吃完了鸡蛋制品,最好就不要吃下面几种食物了。喜蛋批发  糖类  很多人都知道鸡蛋不能和味精一起混吃。但是鸡蛋跟糖类混吃也会不利于健康,因为糖类会使鸡蛋内含有的氨基酸生
    发布时间:2017-12-12   点击次数:39

  • 红鸡蛋用途广泛

      祥瑞之物说:红鸡蛋之功,非单食用,民间自古就有“雕卵画蛋”之工艺品,而且,这在风俗资料中也可找到诸多历史记载。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记有“镂鸡子”习俗,注云:“古之豪家,食称画卵。今代犹染蓝茜杂色,仍加雕镂,递相饷遗,或置之盘俎。”以
    发布时间:2017-12-11   点击次数:57

  • 喜蛋的应用场合有哪些

      喜蛋准备需适宜,在新娘步入新浪家更换衣服之后,拜过天地和父母之后,需要进食长寿面和喜蛋,寓意小两口以后的生活幸福美满,长长久久。喜蛋批发  喜蛋寓有早日得子涵义,所以在不同地区也是保留这一传统。另外新郎新娘在互相喂食的时候,会有年长人士
    发布时间:2017-12-09   点击次数:43

  • 如何挑选优质的喜蛋

      首先看卖喜蛋的店面有没有食物许可证。这是一家个体经营店面必须有的证件。没有食物许可证的话所销售的食物就可能存在安全隐患,所以我们在购买喜蛋的时候一定要注意这一个细节。喜蛋批发    其次看喜蛋的包装。如果喜蛋是正规厂家生产的,那么喜蛋包
    发布时间:2017-12-08   点击次数:64

  • 为何喜得贵子需要送喜蛋呢

      宝宝的出生首先寓意是新生命的诞生,家族生命的延续,是一件喜事,而在古代红色是寓意喜事的发生,作为庆贺的主打色。例如结婚摆喜酒的时候,新郎新娘穿的衣服是红色的,装饰是红色的。同时在过年时候燃放的鞭炮,贴置的对联,不仅预示来年生活的红红火火
    发布时间:2017-12-07   点击次数:41

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